Crostini mozzarella e prosciutto

Découpez la mozzarella en douze tranches régulières et coupez-le pain en douze tranches d'une épaisseur d'environ 1 cm.



Faites légèrement griller les tranches de pain, alignez-les sur une plaque en métal, couvrez-les avec les tranches de mozzarella et mettez-les au four déjà préchauffé à 200 oC ; laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue.



Disposez les tranches grillées sur les assiettes, mettez sur chacune d'elles une tranche de jambon, et servez-les bien chaudes.