Le temps vous manque ? l’idéal est de privilégier les recettes de dessert facile prêtes quelques minutes et qui ne nécessitent pas de cuisson, comme cette Coupe aux poires.
Mélangez la Ricotta Galbani avec le sucre et 30g de chocolat, cassé en morceaux.
Faites fondre les petits carrés de chocolat restant avec deux cuillerées à soupe d'eau et mettez dans 4 coupes.
Ajoutez les parts de poires. Pour que les poires soient plus sucrées à la dégustation, n’hésitez pas à les macérer dans une casserole où vous avez concocté un sirop avec de l’eau et du sucre.
Décorez avec la crème chantilly ou un peu de cacao en poudre. N’hésitez pas à refaire la même recette, en utilisant des pommes ou d’autres fruits. Vous pouvez aussi napper légèrement votre dessert de caramel pour le décorer. Ceux qui veulent apporter un côté croquant à ce dessert peuvent le parsemer d’amandes. N’hésitez pas à déguster votre Coupe aux poires avec des tuiles ou des biscuits comme les spéculoos, comme dans un vrai salon de thé.
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