Courgettes farcies à la ricotta

Si vous rêvez d’une délicieuse préparation farcie, optez pour cette recette de Courgettes farcies à la ricotta. C’est une préparation facile et rapide à réaliser !

Évidez les courgettes, coupez les morceaux évidés en petits dés.

Faites dorer un oignon coupé en dés dans une cuillère à café d'huile d'olive. Ajoutez les dés de courgettes, laissez  dorer,  puis mixez le tout. Vous pouvez également mélanger la chair de courgettes avec du fromage comme le parmesan. Epicez légèrement la farce avec du poivre.

Mixez la ricotta et le jambon, ajoutez  une c à s d'herbes de Provence, ajoutez aux oignons. Salez et poivrez.

Versez cette farce dans les courgettes.

Enfournez  40 minutes à 180 °C.

Dégustez.

Astuces :

1. 
   N’hésitez  pas à garnir votre plat de courgettes farcies à la ricotta de quelques feuilles de basilic ou à mélanger du persil haché à la farce, pour lui apporter plus de fraîcheur. Pour une farce qui prenne la texture d’une mousse, pensez aussi à utiliser un peu de crème fraîche.
2. 
   Pour que la réalisation de ce plat se déroule sans difficulté, et que vous puissiez vous régaler en famille, nous vous conseillons de bien noter les étapes essentielles de la préparation sur un carnet.

Si vous cherchez des idées de recettes que vous pouvez préparer facilement au quotidien, nous vous conseillons de consulter nos autres catégories sur notre site. Ceux qui suivent un régime végétarien peuvent également s’y rendre pour découvrir des idées de plat adaptées à leurs besoins.