Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la Ricotta Galbani Galbani, la farine tamisée et la levure ; bien mélanger en faisant attention à éviter la formation de grumeaux.
Enfin, ajouter les pépites de chocolat.
Enfourner au four préchauffé à 180° pour environ 40 minutes de cuisson.
Saupoudrer de sucre glace.