Réglez le four à 150 °C.
Garnissez la piadina d'un peu de Mozzarella Galbani 125g Galbani et de Ricotta Galbani Galbani.
Ajoutez les tomates cerises coupées en morceaux et enfournez pendant 5 minutes.
Sortez du four, ajoutez la roquette et dégustez.