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Recette

Pierogi à la ricotta

Ingredienti
Pour 2 personnes
  • 2 Oeuf
  • 300 g. de Ricotta Galbani
  • 300 g. de Farine
Preparazione

Vous pouvez les déguster à votre gré avec une sauce aigre-douce ou épicée.



Introduiser tous les ingrédients dans le bol.

Mettre le bouchon et utiliser la fonction "pétrin" 1 à 2 minute(s) (selon l'humidité de la pâte, elle ne doit pas être collante).

Réserver au frais 30 minutes.


Façonner des bûchettes d'environ 3 cm.

Cuire les pierogi dans de l'eau à ébullition jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

Déguster avec la sauce de votre choix, faite au thermomix auparavant, c'est encore meilleur!