Recette
Pizza ricotta et épinards
Preparazione
Préparer une base de pizza blanche avec la mozzarella Cucina Galbani coupée en cubes, la farcir en étalant dessus la Ricotta Galbani Galbani et cuire au four préchauffé à 220ºC pendant 10 minutes.
A mi-cuisson, ajouter les épinards blanchis précédemment et les morceaux de pancetta, un filet d'huile puis, finaliser la cuisson pendant encore 10 minutes.
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