Samoussa courgette au basilic et à la ricotta

Pour la farce :

Couper la courgette en 4 ainsi que l'oignon en 2 puis mettre les légumes dans le bol et mixer 5 sec/vit.5 .

Ajouter l'huile et faire cuire 5min/100°/mijotage. Puis ajouter le reste des ingrédients sauf le beurre et les feuilles de brick et mélanger 10 sec/Vit.3. La farce est prête.

Pour la création des samoussas, badigeonner chaque feuille avec le beurre fondu, couper des bandes de 5 cm, poser une portion de farce puis réaliser le pliage en triangle.

Pour la cuisson, deux possibilités s'offrent à vous :

– à la poêle dans de l'huile, bien faire dorer.

– au four 30 min à 180° dans un plat huilé.

Avec cette recette vous pouvez réaliser plus d'une trentaine de samoussas.

Bon appétit