Pour la farce :
Couper la courgette en 4 ainsi que l'oignon en 2 puis mettre les légumes dans le bol et mixer 5 sec/vit.5 .
Ajouter l'huile et faire cuire 5min/100°/mijotage. Puis ajouter le reste des ingrédients sauf le beurre et les feuilles de brick et mélanger 10 sec/Vit.3. La farce est prête.
Pour la création des samoussas, badigeonner chaque feuille avec le beurre fondu, couper des bandes de 5 cm, poser une portion de farce puis réaliser le pliage en triangle.
Pour la cuisson, deux possibilités s'offrent à vous :
– à la poêle dans de l'huile, bien faire dorer.
– au four 30 min à 180° dans un plat huilé.
Avec cette recette vous pouvez réaliser plus d'une trentaine de samoussas.
Bon appétit