Tartine ricotta et fraises

Pour une préparation maison inratable, très facile et rapide :

Découpez votre petit pain pour le faire griller.

Dans une petite poêle, faites colorer les amandes. Passez  rapidement vos fraises sous un filet d'eau froide.

Coupez-les en 4.

Étalez sur les toasts grillés une cuillère à café Ricotta Galbani Galbani 250g Galbani, ajoutez les fraises, les amandes grillées, les feuilles de verveine et un peu de sirop d'érable ou du miel.

Servez ces tartines apéritives avec des petites brochettes tomates cerises/mozzarella/olives noires ou en dessert avec une petite salade de fruits.

Astuces :

1. 
   Pour les plus adeptes du sucré/salé, remplacez les fraises par des morceaux de figues et ajoutez du jambon blanc ou des tranches de poulet. Pour d'autre option, optez pour des tartines miel/chèvre chaud. Créez ainsi des tartines originales selon vos goûts.
2. 
   Il est possible de remplacer les fraises par de la pomme.