Emiettez le nougat et mélangez-le à la crème Ricotta Galbani Galbani 250g.
Fouettez la crème et ajoutez-la au mélange précédent.
Dans un plat, alternez à votre guise les couches de biscuits à la cuillère et les couches de crème.
Laissez reposer au congélateur pendant 3 heures.
Avant de servir, laissez reposer votre semifreddo à température ambiante pendant quelques minutes puis décorez-le de branches de groseilles et saupoudrez de sucre glace.