Tiramisù Orange

Une excellente préparation facile et rapide pour un délicieux tiramisu sans cuisson :

Coupez les oranges confites en petits cubes et les oranges fraîches en quartiers.

Dans un grand saladier, séparez les blancs des jaunes d’œufs, fouettez vigoureusement les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le mascarpone et les morceaux d’oranges confites. Mélangez bien.

Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.

Imbibez les spéculoos ou cigarettes spéculoos dans l’eau de fleur d’oranger diluée dans 4 cuillères à café d’eau.

Disposez, au fond d'un plat, les spéculoos ou les cigarettes russes spéculoos imbibé(e)s d’eau de fleur d’oranger, puis une fine couche de quartiers d’orange, recouvrez de la préparation au mascarpone.

Déposez au frais 12 heures à 24 heures.

Servez avec quelques quartiers d’oranges frais et saupoudrez de spéculoos ou cigarettes russes spéculoos. Si cette décoration ne vous convient pas, libre à vous de décorer votre gâteau avec les ingrédients de votre choix comme du zeste de citron, du coulis de chocolat noir, du cacao, etc.

Ce dessert est à partager entre gourmands !

N'hésitez pas à noter dans un carnet les étapes de la recette pour la réaliser à tout moment.

Astuces :

1.Réalisez cette recette encore plus souvent avec le Mascarpone Galbani 250g Réduit en Matières Grasses 

2. Le biscuit spéculoos peut être remplacé par des boudoirs.

Découvrez notre recette la plus consultée :

• 
  Recette Tiramisu

Découvrez aussi le tiramisu dans tous ses états avec les tiramisù sucrés : au chocolat, aux fruits, glacé… Ou même les tiramisù salés : saumon, légumes…

Vous n'êtes pas satisfait de votre tiramisù ? Découvrez nos astuces pour un Tiramisù inratable