Gnocchi Sauge et Pancetta

Si vous cherchez des idées de plats faciles et rapides à cuisiner, voici une délicieuse recette originale qui se prépare en seulement 10 minutes : elle vous fera gagner beaucoup de temps. Cette préparation culinaire plaira éventuellement à ceux qui apprécient des plats simples mais savoureux comme la purée de pomme de terre ou la tarte aux épinards et au fromage.

Pour commencer, faites griller la pancetta dans une poêle sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec la sauge puis, une fois que le beurre a bien fondu, ajoutez la pancetta puis les gnocchi que vous aurez fait cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. Même si cela reste facultatif, vous pouvez ajouter de la noix muscade à votre préparation.

Pour cette préparation, il faut veiller à ce que le plat ait une texture assez moelleuse qui fond dans la bouche.

Parsemez de dés de Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani et servez chaud.

En plus des dés de Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani, vous pouvez ajouter à votre recette une petite variété de garnitures  telles que des dés de poulet, de saumon ou de petites  tranches  de parmesan.

Veillez à servir ce plat encore frais et pour la sauce, vous pourrez ajouter soit un peu de farine ou de crème fraîche pour la rendre plus épaisse.

Dégustez votre plat de Gnocchi sauge et pancetta accompagné d’un risotto ou d’une salade de légumes.

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