Gnocchis à la Mozzarella

Couper en tranches fines la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani, le mettre dans une terrine avec le beurre en petits morceaux et le faire fondre à feu doux au bain marie. Pendant ce temps-là, faire cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau salée, les égoutter dès qu'ils remontent à la surface, et les mettre dans la terrine où est la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani. Ajouter le Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani 60g D.O.P Galbani et une bonne dose de noix de muscade. Mélanger et servir immédiatement.