Hacher l'ail, les oignons et ajoutez l'huile d'olive et les courgettes (petites) coupées en rondelles.
2 minutes de cuisson et ajouter les tomates et le piment (facultatif).
Encore 1 minute et ajouter les fleurs de courgettes.
Verser les gnocchi bouillis et égouttés dans la sauce et remuer 2 minutes. Enfin, ajouter les Mozzarella Galbani 125g Mini 150g Galbani, mélanger le tout et servir avec basilic et parmesan.