Gratin de pâtes Bolognaises et de courgettes

Préchauffer le four à 175 °C.

Laver, éplucher, couper en petites dés l'oignon et la carotte.

Laver et couper en tranches (environ 0,5 cm) la courgette.

Dans une grande casserole, faire revenir l'ail, l'oignon, la carotte et les lamelles de courgette dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée, saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence et la boîte de tomates.

Verser les pâtes dans un plat à gratin.

Verser la préparation Bolo sur les pâtes.

Saupoudrer avec du Gran Gusto Galbani 60g Galbani et recouvrir avec la Mozzarella Galbani 125g préalablement coupée en tranches.

Enfourner à 175 °C durant 35 minutes.