Lasagnes aux Épinards et à la Ricotta

1. Faites fondre votre morceau de beurre dans un petit récipient au micro-ondes. Versez votre farine dans un saladier, joignez-y le beurre puis mélangez. Munissez-vous maintenant d'une casserole, versez-y le lait puis portez-le à ébullition. Une fois le lait bouillant, mélangez-le à votre farine puis fouettez le tout énergiquement afin de réaliser votre sauce béchamel. Goûtez puis salez et poivrez selon votre convenance.

2. Une fois votre béchamel réalisée, ajoutez-y la Ricotta Galbani puis mélangez de nouveau jusqu'à obtention d'une mixture lisse, onctueuse et homogène. Ajoutez ensuite un peu de gruyère râpé à votre préparation puis mélangez une dernière fois.

3. Munissez-vous maintenant d'une seconde casserole puis faites-y cuire vos épinards.

4. Allumez votre four et laissez-le préchauffer jusqu'à une température de 200° Celsius (thermostat 7).

5. Beurrez le fond ainsi que les bords d'un plat à gratin puis couvrez-en le fond d'une première couche de feuilles de lasagnes aux oeufs. Recouvrez cette couche de feuilles d'épinards et enfin de béchamel. Couvrez la nouvelle couche ainsi créée de plaques de lasagnes puis réitérez l'opération précédente autant de fois que vous désirez créer de couches à votre plat. Lorsque vous arriverez à la dernière couche, saupoudrez généreusement de gruyère afin d'obtenir après cuisson, un résultat doré et gratiné.

6. Enfournez maintenant votre préparation pour une durée d'environ 20 minutes à une température de 200° Celsius.



Votre délicieux plat de lasagnes aux épinards et à la ricotta est maintenant terminé. N'hésitez pas à parcourir notre site internet à la recherche de nouvelles idées de recettes faciles et rapides à réaliser.



 

Astuces :



Vous pouvez ajouter plusieurs ingrédients à cette délicieuse recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta. N'hésitez par exemple pas à y ajouter un peu de crème, une gousse d'ail, quelques olives, quelques morceaux de jambon ou de poireaux ainsi qu'un peu de fromage de chèvre.



Cette recette de lasagnes aux épinards sera parfaite pour les personnes suivant un régime végétarien.



Les lasagnes étant un plat complet, prenez soin de ne servir en entrée que des préparations légères. Vous pourrez par exemple débuter votre repas avec quelques tranches de melon, une salade de tomate, une salade verte ou pourquoi pas une délicieuse mousse de St-Jacques ou autre accompagnée de petits pains grillés.



Afin de ravir les carnivores de votre tablée, vous pouvez ajouter à cette recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta quelques morceaux de viande. Le poulet saura par exemple merveilleusement bien se marier au goût des autres ingrédients présents dans cette recette.

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