Beurrer un plat rond et profond, et le chemiser avec les tranches de jambon blanc.
Couper la mozzarelle et le reste du jambon en petits cubes (si ce n'est pas déjà fait).
Faire cuire les petits pois avec les oignons ; faire cuire d'autre part les tagliatelles et préparer en parallèle une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, la noix de muscade, et le sel.
Egoutter les pâtes et les mélanger avec le reste des ingrédients. Verser dans un plat, et enfourner.
Après environ 35 minutes, retourner sur un plat de service rond, et servir chaud.