Pendant que les pâtes cuisent, faire réchauffer dans une petite casserole la purée de tomates avec deux feuilles de basilic fraîches.
Couper la Mozzarella Galbani 125g 125g Galbani en petits dés.
Egoutter les pâtes, verser par-dessus la sauce tomate et les dés de mozzarelle.
Décorer avec une feuille de basilic fraîche.