Fusillis à la crème de ricotta et aux brocolis

Hacher finement l'oignon, puis le cuire à l'étouffée dans l'huile, pendant 10 minutes, à feu doux.



Ajouter la Ricotta Galbani Galbani de manière à obtenir une crème (si nécessaire, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes).



Pendant ce temps, faire cuire les pâtes avec des brocolis surgelés.



Quand la cuisson est terminée, les égoutter les faire cuire avec la crème Ricotta Galbani Galbani 250g. Rectifier le sel et le poivre. Décorer le tout avec le Grana Padano D.O.P. Galbani 60g DOP Galbani et un filet d'huile d'olive.