Epluchez les poivrons et faites-les revenir dans une poêle avec les olives et le piment pendant une quinzaine de minutes, puis ajoutez un peu d'origan. Passez le tout au tamis. Faites cuire les macaroni al dente, égouttez-les et transférez-les dans une soupière. Ajoutez la Mozzarella Galbani 125g boule et la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani coupés en dés. Mélangez bien puis ajoutez la sauce au poivron. Servez bien chaud.