Pâtes farcies aux petits lardons et gorgonzala

Faire cuire dans un litre d’eau salée les pâtes farcies.

Dans une poêle, faire rissoler les lardons et lorsqu’ils sont bien dorés, y ajouter le Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani émietté, la crème fraîche et un peu de gruyère.

Tout mélanger et y ajouter les pâtes préalablement égouttées.

Disposer le tout dans une assiette creuse et y ajouter du Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani 60g D.O.P Galbani avant de servir.

Astuce :

Utiliser de la crème épaisse plutôt que de la crême liquide, ce qui donnera plus de goût.