Hacher l'oignon, le faire frire avec un peu d'huile, ajouter la purée de tomate, l'origan, le basilic, saler et faire cuire la sauce à feu vif.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente, les assaisonner, ajouter la Mozzarella Galbani 125g Cucina 400g Galbani taillée en cubes, le parmesan, mélanger et mettre dans un plat de cuisson puis enfourner chaud et faire gratiner.
Bon appétit.