Laver, peler et couper en petits morceaux les oignons.
Faire chauffer sur feu moyen une casserole avec de l’huile. Quand l’huile est chaude, ajouter les oignons et la gousse d’ail non épluchée.
Dès que les oignons sont dorés, ajouter les tomates coupées en morceaux, le basilic, le sel, le poivre et faire cuire pendant environ 20 minutes.
Entretemps faire cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d’eau bouillante salée.
Égoutter les pâtes (peu cuites) et garnir avec la sauce tomate. Saupoudrer avec beaucoup de grana padano D.O.P. et un filet d’huile d’olive extra vierge.