Spaghetti all’ubriacona

Faites cuire les pâtes jusqu'à mi-cuisson.



Pendant ce temps, faites chauffer 3/4 verres de vin dans une grande poêle, ajoutez les spaghetti et finissez de les faire cuire jusqu'à ce qu'ils aient absorbé tout le vin.



Faites revenir l'ail finement haché dans une casserole, ajoutez-le aux pâtes, faites sauter le tout avec la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani, le persil finement haché et une pincée de piment.



Ajoutez un pot de yaourt maigre ainsi que la Mozzarella Galbani 125g 125g Galbani préalablement hachée et faites à nouveau sauter. Servez bien chaud. Buon appetito!