Pizza au roquefort et aux tomates cerises

Etaler la pâte en une couche fine, et répartir par dessus la mozzarella Cucina Galbani coupée en petits cubes, en alternance avec la moitié du roquefort coupé en petits dés, et les tomates coeur de pigeon coupées en deux ou en quatre si elles sont trop grosses.



Cuire au four très chaud (220°) jusqu'à ce que la surface de la pizza ait doré.



Terminer en ajoutant le reste du Roquefort, hors du four, et servir.