Étaler une pâte à pizza et la faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes.
A mi-cuisson, ajouter la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani coupée en dés, de la sauge ciselée, du romarin et du thym.
Enfourner encore 10 minutes puis arrêter la cuisson.
A la sortie du four, disposer les tranches de saumon, la julienne de légumes, les baies roses, le zeste de citron râpé et une tranche de citron.