Recette
Pizza aux noix, speck et mascarpone
Preparazione
Préparer la pâte à pizza avec la pulpe de tomate et la mozzarella Galbani coupée en morceaux.
Ajouter le mascarpone en petits tas et cuire au four préchauffé à 220ºC pendant 20 minutes.
En sortant la pizza du four, la garnir avec des tranches de speck et des cerneaux de noix.
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