C’est la recette maison facile d’une pizza poivrons, oignons et Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani cuite au four. Une préparation prête en quelques minutes seulement !
Première étape : Choisissez de bons poivrons jaunes et frais. Lavez-les à grande eau, équeutez et séchez-les à l’aide d’un torchon. Grillez-les dans un poêle, et tant qu’ils sont encore chauds, pelez-les soigneusement avec un couteau fin et découpez-les en lanières sur une planche à découper.
Deuxième étape : Prenez la Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani, coupez-la en petits cubes et posez les cubes sur une assiette. Prenez ensuite le Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani D.O.P Galbani, ce délicieux fromage d’origine italienne. Coupez-le en petits morceaux et mettez les morceaux sur une assiette. Prenez les bulbes d’oignon, épluchez-les, découpez-les en rondelles et mettez les rondelles sur une assiette.
Troisième étape : Préchauffez le four jusqu’à la température de 220 à 240°C.
Quatrième étape : Vous n’avez pas besoin de levure de pain de boulanger, ni de farine pour votre pizza. Déballez simplement le sachet de pâte à pizza et étalez la pâte en couche fine sur une planche. Pressez-la au rouleau jusqu’à l’obtention d’une couche de pâte fine et homogène. Prenez la pâte et déposez-la délicatement sur une plaque de cuisson bien propre et enduite d’huile.
Il faut parsemer à la cuillère sur la pâte, les petits cubes de mozzarella Cucina Galbani, les petits morceaux de Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani D.O.P Galbani. Mélangez-les avec quelques lanières de poivrons et les rondelles d'oignon. Évitez de surcharger la pizza avec d’autres herbes.
Enfournez la pizza aux fromages et laissez cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Déposez sur une assiette, lorsque la pizza est encore chaude. Au besoin, il faut le parsemer d’une pincée de poivre rouge, pour avoir un excellent goût légèrement piquant, avant de servir.
Après un excellent plat de pizza poivrons, oignons et Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani, un bon cake en dessert ne sera jamais de trop.
Suggestion :