Pizza prosciutto et Brie

Découvrez la préparation maison simple et facile de pizza au fromage de Brie, à faible kcal, et cuite au four. Elle donne des idées de menu simple. Disposez des ingrédients de la recette conformément au nombre de personnes.

Première étape : Dans un petit bol, préparez une sauce tomate avec une pincée d'origan, du sel et de l'huile d'olive extra vierge.

Deuxième étape : Prenez les tranches de jambon cru, mettez- les dans une poêle avec de l’eau. Laissez bouillir à feu doux pendant une heure trente et égouttez.

Troisième étape : Le four doit être préchauffé à 220°C. Déballez le sachet de pâte à pizza et étalez la pâte sur une plaque de cuisson préalablement passée au torchon et huilée. Parsemez-la de fromage Mozzarella Galbani 125g Cucina Galbani coupée en cubes, en alternant avec le Brie coupé en morceaux et les tranches de jambon cuit.

Quatrième étape : Introduisez la plaque de pizza et laissez cuire pendant 20 minutes. Surveillez bien le temps de cuisson de la pizza.

Quatrième étape : Lorsque la surface de la pizza est bien dorée, sortez-la du four. Laissez refroidir quelques minutes. Servez.

Suggestion :

1. 
   Selon vos humeurs, cuisinez votre pâte à pizza. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure de pain boulanger dans de l’eau tiède. Formez une boule de pâte et laissez-la reposer une heure. Pétrissez-la et aplatissez au rouleau sur un plateau fariné. Découpez des disques de pâtes en galettes d’un centimètre et demi d’épaisseur environ. Posez-les sur la plaque à four, dans un milieu tiède pendant 30 minutes.