Mousse de crevettes

Partagez de bons moments en famille en réalisant cette recette  légère pour vous régaler. Cette mousse de crevettes est simple et facile à cuisiner !

Si vous avez organisé un repas de dernière minute et que vous ne savez pas ce qu’il faut servir en apéritif, optez pour cette mousse de crevettes. Elle vous fera gagner beaucoup de temps pour faire d’autres préparations culinaires, puisqu’elle se réalise en seulement 20 minutes.

Mélangez la crème de mascarpone et le jus de citron.

Coupez le pamplemousse en 2 et prélevez les quartiers de pulpe.

Faites fondre du fromage à tartinez avec une sauce tomate nature. Incorporez ensuite la feuille de gélatine dans la sauce.

Mixez 150 g de crevettes avec du vin blanc et mélangez avec le reste sans oublier de saler et poivrer. Veillez à ce que la préparation donne un mélange à la texture onctueuse.

Répartissez dans des verrines et laissez reposer au frigo au moins 2 heures puis décorez avec le reste des crevettes.  Placez quelques feuilles de menthe fraîche préalablement lavées sur chaque verrine. Pour le plaisir des yeux, placez quelques petits dés de tomate au-dessus de chaque préparation.

Comme dessert, optez pour une mousse au chocolat : une préparation également succulente et rapide à préparer. Nous vous suggérons de vous inscrire à nos newsletters pour retrouver d’autres recettes express et faciles à réaliser même pour ceux qui débutent en cuisine.