Salade Chaude de Macaronis

Pour préparer les macaronis au four, commencer en mettant dans une poêle anti-adhérente une goutte d'huile et une gousse d'ail, les tomates pelées, le sel, le poivre et les feuilles de basilic lavées et coupées en morceaux.



Cuire pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à obtenir une sauce dense et solide.



Quand la sauce épaissit, ajouter les petits pois surgelés et faire cuire pendant encore 10 minutes environ.



Cuire les pâtes al dente, les égoutter, les assaisonner avec de la sauce tomate et préparer le mélange qui va aller au four : beurrer plat avec un petit morceau de beurre et répartir la chapelure, puis verser la moitié du mélange de macaroni.



Étaler par-dessus le jambon en alternant avec des cuillères de Ricotta Galbani Galbani, et terminer en ajoutant le reste des macaronis.



Saupoudrer de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani 60g D.O.P Galbani et cuire au four à 180° pendant 30 minutes