Caprese ensoleillée

Préparation :

1/ Découpez les tomates et la mozzarella en fines tranches.

2/ Pour apporter de la couleur à votre plat, alternez la disposition des tranches de tomates jaunes et rouges avec la mozzarella.

3/ Parsemez de tomates cerises coupées en deux.

4/ Pour une touche gourmande, agrémentez votre salade d’une sauce savoureuse en mixant des feuilles de basilic frais, des pignons de pin, de l’huile d’olive et un peu de sel.

5/ Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la décoration.