Posez sur chaque assiette 3 rondelles de Mozzarella Galbani 125g Cucina 400g Galbani et par dessus une figue taillée en quatre pour former les pétales d'une fleur.
Au centre de chacune, mettez la tranche de jambon cru enroulée de manière à former une corolle.
Parsemer du Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani 60g D.O.P. 60g Galbani.