Recette
Salade Caprese en Éventail
Preparazione
Pour cette préparation rapide prête en seulement quelques minutes et très facile :
Coupez l'aubergine en rondelles et faites-la griller des deux côtés.
Assaisonnez avec une cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre du moulin.
Pendant ce temps, coupez en tranches la mozzarella.
Sur une grande pique, enfilez une tranche d'aubergine, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella. Si vous préférez, disposez-les dans une assiette comme sur la photo.
Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
Une fois terminé, dégustez votre jolie entrée colorée, accompagnées d'une tartine de pain de campagne.
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9 commentaires
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« ça m'a l'air très bon visuellement , moi personnellement , je vais grillé un peux les aubergines sa va très bien s'accorder avec un peux d'huile d'olive ( un filet ) et du sel ;-) »
gipsy.47 - 12/09/2015« je suis d'origine italienne par mon père ,alors j'adopte... »
lolitaetmaurice.houot - 04/09/2015« çà à l'air sympa , je vais l'essayer avec également 1 filet huile d'olive »
yolande.adam - 07/07/2015« Je vais l'essayer, ça à l'air bon »
madygils - 26/01/2014« tres nouvelle idée de decor de salades,ça fait rever,merci »
jasmin-blida - 04/07/2013« c'est joli par contre j'ajouterai un filet d'huile d'olive dessus »
didine17480 - 07/06/2013« bonne idée »
serge.foglia - 25/05/2013« Rien qu'à voir l'image cela donne envie de faire cette entrée »
mamielibellule - 21/07/9757« Je vais la faire rapidement.merci »
francoise.rioland - 21/07/4114