Laver les tomates et les couper en tranches.
Égoutter et couper la mozzarella en tranches.
Disposer toutes les tranches sur un plat de service, en alternant les tomates et les tranches de mozzarella.
Verser de l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
Garnir de feuilles de basilic.