Pâtes forestières aux cèpes, Ricotta et thym

Une préparation maison facile et rapide pour un délicieux plat italien !

Faites cuire les pâtes de votre choix quelques minutes dans une casserole en faisant bien attention à la cuisson.

Pendant ce temps, fouettez la Ricotta Galbani Galbani et incorporez la sauce aux cèpes et égrénez le thym.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre si besoin.

Faites chauffer votre mélange à feu doux dans une poêle. 

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la crème aux cèpes. Présentez dans de belles assiettes et décorez avec quelques feuilles de basilic.

Astuce du chef :

1. 
   vous pouvez remplacer la sauce aux cèpes par des champignons de paris en boite.
2. 
   Pour plus de saveur, parsemez de parmesan Galbani.
3. 
   Pour un plat non végétarien, ajoutez simplement des tranches de blanc de poulet.