Sauce au Pesto à la Ricotta

Bien laver les feuilles de basilic et les passer au mixeur avec les pignons de pin et l'ail.



Mixer pendant quelques secondes, puis ajouter l'huile d'olive extra vierge, le parmesan râpé, et une pincée de sel.



Si nécessaire, ajouter un peu d'eau, puis la Ricotta Galbani Galbani en petits morceaux, et mélanger avec soin.



Utiliser la sauce pour assaisonner les pâtes al dente. Une portion équivaut à 210 calories.