Tarte Ricotta aux Petits Pois

Préchauffer le four à 180°C.



Étaler la pâte brisée (faite maison ou achetée toute prête, selon le temps que vous avez) dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette, et enfournez. Laissez cuire 5 minutes.



Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les trois oeufs, la Ricotta Galbani Galbani, le sel, le poivre, le zeste d'un citron et les petits pois surgelés.



Une fois la pâte pré-cuite, mettre l'appareil dessus et enfourner à nouveaux pendant 30 minutes.



A consommer chaud ou froid !