Recette
Tiramisù aux cookies
Preparazione
Concasser en gros morceaux les cookies et en garder la moitié pour le décor dessus.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pour les blanchir, incorporer le Mascarpone Galbani 250g Galbani et les pépites de chocolat.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Dresser dans un verre ou un plat en mettant la moitié des morceaux de cookies cassés au fond, finir avec la préparation au Mascarpone Galbani 250g Galbani dessus, mettre au froid 12 à 24 heures.
Servir avec le reste des cookies parsemés dessus.
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« Parfait pour le goûter des enfants (et des parents) »
tina5fm - 21/07/9783