Tiramisu Nutella petits-beurre

      1. La première étape consiste à séparer les blancs des jaunes d’œufs. Pour ce faire, il vous suffit juste de casser les œufs puis de récupérer chaque jaune d’œuf et de mettre les blancs de côté.

      2. Dans un premier bol, mélangez le mascarpone Galbani dans un robot avec quatre cuillères à soupe de lait, le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

      3. Dans un second bol, faites chauffer le Nutella avec les carreaux de chocolat noir ajoutés à un peu de beurre ou de crème liquide au bain-marie et mélangez en continu pour que cela devienne bien homogène.

      4. Dans la seconde étape de la préparation, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs et montez-les en neige. Fouettez énergiquement de façon à obtenir des blancs en neige fermes.

      5. Pour terminer, il suffit de prendre les blancs en neige et l’incorporer au mélange de mascarpone Galbani.

Vous pouvez remplacer les blancs par de la chantilly. Pour cela, vous devez battre une crème liquide (que vous avez placée au congélateur 15 minutes avant) et du sucre glace, avec une batteuse électrique ou à la main.

Une fois la chantilly ayant pris du volume et que vous obtenez une crème épaisse, vous pouvez le mélanger avec la préparation de mascarpone Galbani.

      6. Dans une assiette creuse, placez les 2 cuillerées à soupe de lait restantes avec une tasse de café froid. Prenez les paquets de petit beurre, que vous pouvez remplacer par des biscuits à cuillère, et imbibez les biscuits de ce mélange.

      7. C'est l'heure du montage du tiramisu !

     8. Alternez au fond d'un grand plat ou des coupes, 1 cuillère à café du mélange mascarpone / 1/2 cuillère à café du mélange Nutella / 1 petit-beurre trempé légèrement dans le café au lait / 1/2 cuillère à café du mélange Nutella / 1 couche de petits beurres trempés légèrement dans le café au lait / 1 cuillère à café du  mélange au mascarpone.

     9. Déposez le tiramisu au frais pendant au moins 4 heures.

     10. Avant de servir, saupoudrez les dernières couches de préparation de cacao en poudre légèrement amer ou de chocolat en poudre…

     11. Dégustez le tiramisu bien frais !

Découvrez ce délicieux tiramisu Nutella petits beures. Il s’agit d’une recette à base d’entremets fait d’une couche de crème alternée de fromage frais italien et de biscuits imbibés de café fort, le tout saupoudré de cacao amer en poudre. Laissez-vous séduire par ce dessert gourmand et faites plaisir à vos enfants qui ne pourront plus se passer de cette délicieuse préparation.

Astuces et variantes :

Variez le plaisir en préparant un gâteau façon tiramisu ou un cake tiramisu aux petits beurres que vous pouvez servir avec une tasse de café. Ce dessert végétarien est parfait pour votre menu, que vous prévoyiez de servir des plats classiques ou un repas de fêtes, pour Noël par exemple.

Le tiramisu aux biscuits vous fera gagner du temps si vous avez envie de sortir un peu des desserts habituels comme le gâteau au chocolat ou à la vanille.

Le tiramisu se prête à toutes les fantaisies, vous pouvez préparer un tiramisu au caramel, un tiramisu au caramel au beurre salé et palets bretons, un tiramisu chocolat au lait, un tiramisu petit beurre et chocolat, un tiramisu au crumble aux pommes, un tiramisu à la vanille, un tiramisu aux poires ou à la crème au Nutella. Si vous n’avez pas de fruits frais, utilisez une boîte de poires au sirop. De même, pour la recette de tiramisu au Nutella facile, il est possible de préparer une crème fait maison.

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