Tiramisu pralin choco
Preparazione
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir.
Ajouter le mascarpone Galbani puis mélangez.
Battre les blancs en neige et incorporer ensuite la préparation au mascarpone Galbani.
Pour ce tiramisu au praliné, commencer à dresser le tiramisu avec des biscuits à la cuillère préalablement trempés dans du lait sur une seule face.
Ensuite déposer la face sèche au fond de la verrine.
Saupoudrer de pralin puis ajouter l'appareil au mascarpone Galbani.
Renouveler les opérations jusqu'au remplissage de la verrine.
Saupoudrer la surface du tiramisu de copeaux de chocolats blanc et noir.
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