Mélanger le Mascarpone Galbani 250g Galbani avec le sucre, le jus des deux citrons et le zeste d'un citron.
Dans un plat, déposer une couche de boudoirs, une couche de crème, une seconde couche de boudoirs et enfin une dernière couche de crème.
A l'aide d'une fourchette, dessiner des rayures sur la crème.
Déposer sur le dessus le zeste du second citron.
Mettre au frais pendant quelques heures et déguster froid.
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