Nous vous proposons une recette de Tiramisu aux fruits rouges. Cette préparation est facile et rapide à cuisiner ! Ainsi vous gagnez du temps et vous savourez un délicieux dessert fruité et léger !
– Mixez les fruits rouges frais avec 20 g de sucre. Ou bien égoutter les fruits au sirop et mélanger le jus avec les 20 g de sucre).
– Imbibez les biscuits à la cuillère ou les boudoirs et garnissez un plat creux (ovale) ou des verrines. Recouvrez de fruits.
– Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige
– Mélangez 50 g de sucre, 3 jaunes d'œufs, ajoutez le mascarpone et la crème fouettée.
– Incorporez les blancs battus en neige.
– Versez cette crème sur les fruits et déposez au frais (au minimum 3 h, idéalement 1 nuit).
Suggestion :
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