Verry’ne love Framboise-Meringue

Voici une recette irrésistible de Verry’ne Love framboise, meringue ! Un délicieux dessert frais et léger, facile et rapide à réaliser prêt en quelques minutes sans cuisson !  

Choisissez les meilleures framboises pour un meilleur résultat.

1. Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et le Mascarpone Galbani 250g Galbani, réservez.

2. Fouettez les blancs en neige jusqu’à obtenir une belle mousse bien ferme, et incorporez doucement cette dernière au mélange précédent.

3. Émiettez la meringue.

4. Préparez 6 verrines ou verres et alternez une couche de framboises, une couche de mélange, une couche de meringue. Recommencez l'opération pour finir avec une belle couche de framboises fraîches. Décorez avec une belle feuille de menthe et un coulis de framboises. Pour les plus gourmands, ajoutez de la crème chantilly.

5. Déposez au frais pour au moins 8 heures (le temps idéal est de 12h).

Astuce :

1. 
   La recette proposée est réalisable avec d’autres fruits comme des pommes, des myrtilles…