Tiramisu aux Fraises en Verrine

Voici une préparation très facile et rapide à réaliser pour les plus gourmands ! Cette recette ne demande aucune cuisson ce qui vous fera gagner du temps.

Suivez bien chaque étape :

Lavez et nettoyez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4 suivant leur grosseur.

 

Réservez-les dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de sucre et laissez-les reposer au moins 15 minutes pour faire dissoudre le sucre.

 

Pendant ce temps, mélangez de façon vive les 2 jaunes d’œufs et une cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez-y le mascarpone Galbani.

Montez 2 blancs d’œuf en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Incorporez les blancs montés en neige au mélange à base de Mascarpone Galbani 250g.

Trempez très légèrement les biscuits à la cuillère (ou spéculoos selon les goûts) dans le coulis obtenu grâce au mélange fraise/sucre et disposez-les 4 par 4 dans le fond des verrines ou des verres.

 

Déposez les fraises  au milieu.

À présent, couvrez avec d’une couche de crème au Mascarpone Galbani 250g.

Pour la décoration, émiettez des biscuits sur le dessus.

Ce Tiramisu est un excellent dessert pour finir un repas en beauté !

Découvrez notre recette la plus consultée :

• 
  Recette Tiramisu

Découvrez aussi le tiramisu dans tous ses états avec les tiramisù sucrés : au chocolat, aux fruits, glacé… Ou même les tiramisù salés : saumon, légumes…

Vous n'êtes pas satisfait de votre tiramisù ? Découvrez nos astuces pour un Tiramisù inratable