Découvrez notre recette facile de ce tiramisu aux kiwis, à réaliser en seulement 20 minutes. Ajoutez une petite touche exotique à vos repas.
N’hésitez pas à noter dans votre carnet, toutes les étapes de cette recette.
Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs. Puis dans un grand saladier, déposez les jaunes et mélangez, avec un fouet. Puis ajoutez 100g de sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez ensuite délicatement le mascarpone Galbani, puis mélangez.
Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au contenu du saladier. Pressez et récupérez le jus du citron. Épluchez les kiwis et déposez la chair dans un saladier.
Écrasez les kiwis et incorporez le sucre restant et le jus de citron, faites tremper rapidement les biscuits.
Dans 4 coupes individuelles, disposez une couche de biscuits (que vous pouvez remplacer par des spéculoos) au fond de la verrine, couvrez d'une couche du mélange à base de mascarpone, puis d'une couche de fruits
écrasés (que vous pouvez remplacer par des pommes et des poires selon vos goûts). Vous pouvez également rajouter des petits morceaux d’amandes pour varier les saveurs !
Placez les verrines au réfrigérateur, pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, rajoutez de la poudre de cacao amer et dégustez vos verrines de tiramisu aux kiwis.
Avec cette recette, vous allez vous régaler tous les jours de l’été !
Astuces :
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