1/ Verser le contenu de la Préparation pour tiramisu Galbani dans un saladier et le battre à vitesse maximum 2 à 4 minutes selon la texture désirée.
2/ Séparer la Préparation pour tiramisu Galbani dans deux récipients différents. Mettre dans le premier récipient, le sirop de menthe et dans le second, le chocolat en poudre. Bien mélanger.
3/ Dresser dans des verrines en mettant au fond les biscuits concassés grossièrement, puis la crème au chocolat et enfin la crème à la menthe.
4/ Réserver au moins une heure au réfrigérateur. Saupoudrer du cacao en poudre et déposer une feuille de menthe avant de servir.