Découvrez le Tiramisu au Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani et aux noix : un plat frais très simple à réaliser et idéal pour la saison estivale. C’est une préparation que les personnes souhaitant cuisiner des recettes faciles à faire mais délicieuses, comme la pizza, apprécieront.
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre légèrement le Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani au micro-ondes.
Faites griller les tranches de pain de mie et coupez-les à la forme du plat de service.
Travaillez les jaunes d'œufs avec le mascarpone jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Sachez que le mélange doit avoir une texture assez onctueuse. Ajoutez ensuite le Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani et le persil haché.
Incorporez à la préparation les cernaux de noix concassés, puis les blancs d'œufs montés en neige.
Salez et poivrez. Si vous voulez relever davantage le goût de votre plat, n’hésitez pas à ajouter du parmesan dans le mélange.
Pour rendre la préparation encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter des petits dés de jambon, de poulet ou un peu de courgette dans le mélange.
Dressez dans un verre ou sur une assiette en disposant une tranche de pain de mie grillée sur le fond, superposez ensuite la préparation à base de Mascarpone Galbani 250g, couvrez d'une autre tranche de pain de mie, réservez au
réfrigérateur pendant plusieurs heures, de 12 à 24 heures.
Servez parsemé de quelques feuilles de roquette, quelques tranches de pommes ou de tomates fraîches. Pensez à servir le plat bien frais.
Astuce recette : Si vous le voulez, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile d'olive sur la roquette.
Sachez que le Tiramisu au Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani est un plat italien que vous pouvez facilement préparer les jours où vous voulez vous régaler sans avoir à réaliser une recette trop compliquée.
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