Tiramisu aux cookies

Séparer les oeufs (jaune/blanc).

Fouetter les jaunes d´oeufs avec le sucre glace et vanillé.

Ajouter le mascarpone.

Ajouter des pépites de chocolat dans la préparation.

Monter les blanc en neige.

Les ajouter délicatement à la préparation.

Tremper les cookies dans le chocolat chaud et les déposer au fond de chaque verrine.

Y verser la préparation de mascarpone.

Réserver au frais au moins 4 heures.

Avant de servir, décorer les verrines d´un cookie et saupoudrer de pépites de chocolat ou de cacao (selon vos préférences).